Galletas con forma de corazón

Ingredientes

Para la masa:
2 tazas de harina
½ cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
¾ taza de azúcar glás
1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
½ cucharadita de extracto puro de almendras
Para el relleno:
½ taza de mermelada de frambuesa sin semillas
Además, necesitarás dos cortadores de galletas con forma de corazón (uno más pequeño que el otro).

Preparación


Para hacer la masa:

En un recipiente mediano mezcla la harina y la sal. Reserva. En un recipiente grande combina la mantequilla, el azúcar impalpable y bate hasta lograr una mezcla suave. Agrega extracto de vainilla y el extracto de almendras y revuelve para combinar bien. Agrega la mezcla de harina y sal y combina.

Presiona la masa dándole una forma de bola, cubre y refrigera hasta que esté bien fría (al menos dos horas). Luego precalienta el horno a 180ºC y engrasa una bandeja con manteca.

AEn una superficie ligeramente enharinada y utilizando un rodillo extiende la masa de forma que quede de medio centímetro de ancho. Corta la masa en corazones con un cortador de galletas. Utilizando un cortador de galletas más pequeño corta el centro de la mitad de las galletas. Aprovecha nuevamente la masa sobrante o cocina por separado estas galletas con forma de corazón. Luego coloca las galletas en la bandeja y cocina durante unos 10-12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Quita del horno y deja enfriar.

Para armar las galletas:

Extiende una cucharadita de mermelada de frambuesa en cada una de las galletas que no está recortada en el medio. Luego, utilizando un colador bien fino espolvorea las galletas cortadas con azúcar glas. Colocalas por encima de las galletas con mermelada.
Buen Apetito!

que buena pinta tienen¡¡¡

siiiiiiiiii.

para el dia del amor y la amistad

asi es.

buuu no sirve mi horno asi que ni en broma hacer algo!!!

ooooooooohhhh

si any buuuuu

que pena,a mi me paso y tube que cambiarlo.

que pena no poderlas hacer con lo ricas que se ven yo no las puedo hacer por el horno
antes tengo que ver lo que le pasa al horno que no me enciende ni me calienta

a cambiarlooooooooo,que remedio.

cuando me dejen comer dulces mirare de hacerlas.....jejejeej

pronto,ya veras.

yo tambien tengo que cambiar, pero quiero cambiar toda la estufa, quiero una electrica.

con luz,el problema que hay esque si se va la luz no puedes cocinar.